你可听说过蓬莱市潮水镇山上李家村?那里可是有一家独具特色的生态农场呢,还取了个接地气的名字——山上李,是一家集生态养殖,果蔬种植,配送以及农业观光休闲为一体的综合性生态农场。
山上李现有生态大棚12个,露天蔬菜地20亩,水果占地160亩,散养跑山鸡场3处,生态跑山猪舍3处,有没有很厉害!而且还与中国农业大学烟台分校合作,对农场进行长期指导呢。
说了这么多,山上李的特色到底有啥呢?
跑山黑猪肉
跑山黑猪保持了传统烟台黑猪三十年前的口味,口感醇厚,肉味浓郁。跑山黑猪吃的全是粗粮,有玉米、麸皮、草糠、蔬菜、青草等,不喂外买人工饲料,自繁自养自销。
富硒石磨面粉
选用六七十年代的老品种“烟农十五”作为原料。通过石磨碾出来的面粉能保留其营养,没有任何添加,吃起来筋道、不粘牙、吞咽顺滑。
航天丹参酒
航天丹参酒是由航天育种种出来的丹参泡的酒。《本草纲目》描述:丹参“除风邪留热,骨节痛,四肢不遂。破宿血,生新血。渍酒饮,治风毒足软,名奔马草。”