说起马步鱼,烟台朋友们肯定都会叫声好,这可是日常烧烤必备呀,那朋友们知道它为什么叫马步鱼吗?
其实小编还真说不清,不过马步鱼还有一个名字叫针娘鱼。
有趣的是,马步鱼在吃烧烤时才叫马步鱼,买鲜鱼时,黄县人称之为针娘鱼哦。
其实针娘鱼大名叫小鳞鱵(zhēn),喜欢在浅海及河口活动。因为都有长长的尖嘴,不少人区分不开针娘鱼和梁鱼。
针娘鱼的下颌是延长的,称之为“半喙”,上颌只是一个三角状的薄片,而梁鱼属于颌针鱼科,两颌都是延长的,而且长着满嘴的尖锐牙齿,看上去比较凶恶。
针娘鱼身体呈圆柱形,体形娇小,一般不超过二两重,梁鱼身体侧扁,腹面是很亮的银白色,体长可超过一米,大的有三四斤重。