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烟台纯淡干海参 25g
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养生佳品——淡干海参

         海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。

    海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子是一种名贵海产动物在地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因而得名,被视作为中餐的灵魂之一。

    海参属于慢性滋补,所以海参的价格与性价比在海产品中也是非常高的。海参的做法比较多,有:葱烧海参,红烧海参,小米海参粥等。

    海参的大小不同,有大有小,大头的一斤(500g)20头左右,中等大小的一斤(500g)50头左右,小的有一斤(500g)100头以上的,可以根据需要选择不同大小的。

    关于海参是怎么泡发的,请参照下文.



 
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